Čini se kao da kauboj na slici ima još dosta posla dok bivole okrene u štalu. Međutim, nismo na američkom Divljem zapadu, već u turskoj provinciji Kayseri.
Kauboj je pustio desetine vodenih bivola da piju vodu i plivaju u rijeci.
Ali, veče je, zabava sa kupanjem je gotova. Prije zalasku sunca, on mora ih vratiti natrag u štalu.
Vodeni bivoli su posebno popularni u Aziji i sjevernoj Africi, kao domaće i korisne životinje, na primjer za.oranje polja. Uglavnom se hrane travom, a njihovo meso se cijeni kao posebno vrijedno zbog visokog procenta željeza, ali i malog sadržaja masnoća.
Nakon kravljeg mlijeka, bivolje mlijeko se najviše konzumira na svijetu – ali je i skuplje.
Dok krava bivola dnevno daje od šest do osam litara mlijeka, mliječna krava daje oko 50 litara.
(bams)
Z. N.
(NovaSloboda.ba)
