Treća Nutricionistička tribina „Od deklaracije do kvaliteta – istina o hrani i medu“
Agromediteranski fakultet Univerziteta „Džemal Bijedić“ u Mostaru organizator je Treće tradicionalne nutricionističke tribine, koja će se fokusirati na jednu od tema– sigurnosti autentičnost hrane koju konzumiramo.
Tribina će se održati u ponedeljak, s početkom u 12 sati u velikoj sali Agromediteranskog fakulteta.
Ovogodišnja tribina rezultat je saradnje struke i akademske zajednice, a posebnu težinu događaju daju rezultati istraživanja u kojem su direktnou čestvovali uposlenici Univerziteta „Džemal Bijedić” u Mostaru. Kroz ovo istraživanje, dobijeni su dragocjeni podaci o potrošačkim navikama i prepoznavanju kvaliteta proizvoda na našem tržištu, koji će premijerno biti komentarisani tokom panela.
U fokusu panela je edukacija o pravilnom tumačenju deklaracija, te metode razlikovanja autentičnih od patvorenih (lažnih) proizvoda, s posebnim osvrtom na med.
O ovim temama govoriće eminentni stručnjaci: Amela Ivković O’Reilly, renomirana nutricionistkinja; dr. sci. Sanin Tanković, director Agencije za sigurnost hrane BiH; prof. dr. Melisa Oraščanin, Biotehnički fakultet Univerziteta u Bihaću i vanjska saradnica na studijskom programu Nutricionizam.
Posjetioci će imati priliku saznati kako pravilno tumačiti deklaracije, kako prepoznati patvorene (lažne) proizvode, te na koji način Agencija za sigurnost hrane BiH štiti domaće potrošače.
„Cilj nam je edukacija potrošača. Želimo da svaki građanin zna napraviti razliku između marketinga na ambalaži i stvarne nutritivne vrijednosti onoga što kupuje“, poručuju sa studijskog programa Nutricionizam.
Pozivaju se svi zainteresovani učesnici, student i mediji da se pridruže ovom događaju i saznaju istinu o hrani koju svakodnevno konzumiramo.
(NovaSloboda.ba)