Ovaj čoban je slijedio instinkt svoga stada.
U narodnim pjesmama i starim pričama, čoban svira svoju frulu, odmarajući se sa pastirskim štapom i šeširom, u hladu nekog drveta.
Ovaj moderni pastir iz Hasköya, u turskoj provinciji Mus, pruža potpuno drugačiju sliku: on se hladi u kupaćim gačicama na ružičastom zračnom dušeku, dok pazi na svoje stado bivola.
Trenutna temperatura u ovom području na istoku Turske kreće se između 34 i 38 stepeni.
Ovde su rijetka zahlađenja, iako Mus leži na 1404 metara nadmorske visine, u dolini između dva planinska lanca planine Bik (turski: Toros Dağları) .
Nije ni čudo što i životinje i ljudi koriste svaku priliku za osvježenje. Čobani tog područja ljeti dovode svoja stada bivola do obala rijeke Karasu. Fotograf Yahya Sezgin snimio je impozantni prizor dronom, i razgovarao sa čobanima. Za Jusufa Cagla, jednog od čobana, najprirodnije je na svijetu okupati se zajedno sa njegovim životinjama: “Idemo u rijeku sa bivolima i rashlađujemo se”.
A na kraju, slijedi i kulinarsko osvježenje od mlijeka životinja: bivolji mliječni jogurt, koji je poznat po svom posebnom kremastom ukusu.
(bams)
Z. N.
(NovaSloboda.ba)
