Sweden/USAID Farma II projekat podržao je Ecomedico d.o.o. micara u dobijanju HACCP-a i ISO standarda.
Od 2015. do 2019. godine, izvoz medicinskog bilja, šumskog voća, gljiva i meda iz Bosne i Hercegovine, porastao je sa 29 na 41 milion KM. Adnan Čučuković iz Ecomedica iz Sarajeva želi doprinijeti tom vrlo pozitivnom trendu. Zajedno sa suprugom proizvodi preparate od meda, prirodnu kozmetiku i zdravu hranu i dodatke hrane, a tokom proteklih šest mjeseci Sweden/USAID Farma II projekat pomogao im je u provedbi HACCP-a i ISO 22000, međunarodnih standarda sigurnosti hrane, te ISO 22176-GMP standarda, koji se odnosi na dobre proizvođačke prakse.
“Mi sad prodajemo isključivo na tržištu BiH. U 2019. godini, obrađivali smo oko šest tona meda, a naš spektar proizvoda uključuje i 50 preparata i dodataka prehrani i sedam različitih proizvoda iz segmenta prirodne kozmetike”, kaže Čučuković.
Ecomedico proizvodi su dostupni u više od 110 prodavnica i apoteka širom zemlje. Oni, takođe, imaju svoj dućan u Sarajevu i primaju online narudžbe, ali oni žele proširiti svoje poslovanje.
“Već smo dobili pitanja o našim proizvodima iz Hrvatske, Srbije, Crne Gore i Sjeverne Makedonije, kao i iz Saudijske Arabije i Katara. Uz podršku Sweden/USAID Farma II projekta, prošlog oktobra smo izlagali na beogradskom Food Show-u (Belgarde Food Show – BFS), gdje smo razvili kontakte s potencijalnim kupcima iz Kanade”, pojašnjava Čučuković. Dodao je da će sa “HACCP-om i novim ISO standardima sada biti lakše da dobije pristup tim tržištima”.
Prema njegovim riječima, Ecomedico trenutno ima ugovore sa devet pčelara u BiH, od kojih kupuju med. Provođenje procedura koje propisuju tri standarda pomoći će im u daljem unaprjeđivanju kvaliteta njihovih proizvoda i obezbijediti daljnje sigurnosne garancije.
“Već četiri godine smo aktivni na BH tržištu BiH. Proizvodnja kvalitetnih, siguranih i djelotvornih proizvoda za nas je bio imperativ, i nastavit će biti. Već smo pratili procedure koje se prepisuju HACCP-om i GMP-om. To nam je dalo dobru početnu tačku i proces certifikacije je prošao glatko”, kaže Adnan.
Naglašava da će provođenje HACCP-a i ISO standarda njima olakšati da dobiju sve potrebne potvrde iz veterinarske službe, što je, takođe, jedan od uslova za izvoz.
“Naši naredni koraci su da počnemo sarađivati sa više pčelara i povećavati količine meda koje kupujemo, te samim tim i količine naših proizvoda. Rad sa većim količinama meda će nam omogućiti i dalju diverzifikaciju proizvode. Sve ovo bi nas trebalo učiniti mnogo konkurentnijim na stranim tržištima i željno iščekujemo početak izvoza. Nadamo se da će Sweden/USAID Farma II projekt biti u mogućnosti da nas podrži i u tom pogledu – zaključuje Čučuković, saopšteno je iz Farme BiH.
(Fena)
